Die mediterrane Küche ist bekannt für frische Zutaten, gesunde Fette und aromatische Gewürze. Sie umfasst Gerichte Italien, Griechenland und Spanien, in denen Oliven, Gemüse, Fisch und Kräuter zentrale Bestandteile sind. Im Gegensatz dazu steht die schweizerische Küche mit herzhaften Gerichten wie Fondue und Raclette. Küchen repräsentieren Aromen und Traditionen, die die kulinarische Identität ihrer Regionen widerspiegeln.